作者:顾怀舷
简介:|顾怀舷捏着一根青菜把玩许久,没有要折的意思。林瑜等了许久最终还是放弃了,这个贵人哥哥没有顾七哥哥聪明,他不会折菜,算了,不让他折了。于是小凳子挪呀挪,越离越远。顾国舅爷一脸疑惑,小姑娘怎么又挪走了?在林曦炒完两个菜、饭也快蒸熟时,林彦将陈叔请了回来。她赶紧停下手里的活,迎上去和陈叔简单说明了一下,陈叔点头,随后从怀里掏出四颗鸡蛋塞给林曦。“你婶子让我带给你的,你刚才落水的事情她也听说了,让你补补。
顾怀舷捏着一根青菜把玩许久,没有要折的意思。
林瑜等了许久最终还是放弃了,这个贵人哥哥没有顾七哥哥聪明,他不会折菜,算了,不让他折了。
于是小凳子挪呀挪,越离越远。
顾国舅爷一脸疑惑,小姑娘怎么又挪走了?
在林曦炒完两个菜、饭也快蒸熟时,林彦将陈叔请了回来。
她赶紧停下手里的活,迎上去和陈叔简单说明了一下,陈叔点头,随后从怀里掏出四颗鸡蛋塞给林曦。
“你婶子让我带给你的,你刚才落水的事情她也听说了,让你补补。”
“不用陈叔,我没事的,不需要补,白白浪费了四颗鸡蛋。”
“拿着!”陈叔硬塞给了她:“一点心意,收下。水烧了没,我直接开始给你杀猪”
林曦拿着鸡蛋,有些不好意思,陈叔是长辈又是男子,她也不好一直跟他推辞,只能收下,待会儿多给点肉就是。
于是立刻带他去取开水。
“在院子里弄脏,我给你抬院子平坡那儿去弄吧。”
林曦笑着应到:“陈叔您看着来。”
取了热水,又和顾三合力将野猪弄到院子外的平坡上,顾三索性就蹲在一旁看着陈叔杀猪,他想看看林姑娘要的杀猪到底是个怎么杀法?
林彦和林瑜也好奇地跟了过去看热闹。
倒是顾怀舷,依旧坐在院子里喝喝茶看看书,偶尔往院子门外望几眼。
不多时,林彦就跑进来问林曦:“阿姐,陈叔让我问你,那猪下水要不要?”
林曦回道:“猪肝和猪心留下,其他不要了,你让陈叔看着处理。”
猪大肠处理起来麻烦,她懒得洗,还费面粉,不值当。
林彦点点头,抬了一个木桶又跑了出去。
林曦去院子后的菜地割了点韭菜,又炒了一盘韭菜炒鸡蛋,午食就做好了。
去院外叫了他们回来吃饭,陈叔已在家中吃过,没过来和他们一起吃,继续埋头帮她杀猪。
顾三则看得入迷,索性端了饭碗又出去看陈叔如何肢解猪肉。
还别说,这杀猪的手法奇妙得很,比他们这种只会出刀杀人的区别很大,他可以学一学,这要是用在杀敌上,不知效果如何?
两个小的有样学样,林曦也想看,于是夹了菜也跟了出去凑热闹,独留顾怀舷不悦地盯着几人消失的背影皱眉。
“没规矩!”
陈叔杀好猪,按照林曦的要求将肉分割成一条一条的,方便她勾住挂起来熏制。
排骨和猪脚也分了出来,身体各部分的肉分割得干净利落。
哪些适合熏肉、哪些适合炖汤、哪些适合小炒、哪些适合熬油,陈叔都给她分得一清二楚、一丝不差。
手法老道,看的顾三发自内心夸赞。
术业有专攻,这就是干了大半辈子练就的本事。
陈叔做完这些,只拿了一颗猪头和一块后腿肉,最后林曦又给他塞了一条五花肉和一包猪板油。
处理完陈叔就走了,林曦本想留他吃个晚饭,杀了猪晚上少不得要吃一顿杀猪饭。
陈叔没留,他说要趁天还有些早赶回去锄地,后天他要进山时间紧的很就不留了,林曦送了他离开。
剩下的就是料理这些肉的问题,林曦刷完锅碗,就开始处理分割好的肉。
她留了少部分新鲜肉,其他的肉全部熏起来,但是熏肉之前,需要用到烧刀子,可惜她家中没有,去买?
她手里总共也就十五文钱了,捉襟见肘,她急需赚钱,所以她买不起更舍不得,于是只能厚着脸皮去找顾怀舷。
“顾公子”趁人还没回去,林曦挪过去问他:“你们家中有没有烧刀子”