第一次做芥末,许悠然不敢做多,谭桃花给她的这一碗足够她试做了。
把芥末籽磨成粉末,加热水搅拌,芥末的香辣和刺激的味道马上就出来了。
醒脑提神,瞬间清醒。
许嫣然没防备被呛了一下,眼泪瞬间就下来了。
她揉着鼻子说:“长姐,这个味道好奇怪。”
许悠然距离更近,闻着更难受,她忍着不停搅拌,“你先出去吧,等我做好了给你尝尝。”
许嫣然还是留在了灶房里看她姐姐折腾。
搅拌好再蒸一蒸,然后便放着发酵。
许悠然做完又要出门,她要找村里人买些调料,这回她不敢去谭桃花家了,于是找了距离他们最近的一户人家。
这家的妇人性子不错,当初就是她教了姐妹俩生火做饭,也是她帮忙烙了饼。
买调料花去不少钱,许嫣然心疼得脸都皱了,不过看着长姐信心满满的模样,最终期待盖过了心疼。
发酵好的芥末膏味道特别辛辣,需要加醋、油、盐和糖等调味料制成芥末酱。
其实加蜂蜜味道更好,只是现在手头上没蜂蜜。
想到这里,许悠然决定明天就上山看看诱蜂箱的情况。
制好的芥末酱辛辣的味道少了些,香味更浓,许悠然闻着口舌生津。
芥末酱能做很多好吃的菜,还是因为穷,许悠然只能做几个简单的菜色,依旧让几个小孩儿吃得津津有味。
许嫣然激动地说:“长姐,芥末酱真好吃,我觉得肯定能赚钱。”
许悠然没那么乐观,“我们都是外来人,不知道这里的本地人吃不吃得惯这个味道。”
“那我们先少做一点试试?”许嫣然道。
许悠然有另外的打算,“嫣然,这几日我们上山多找点食材,我打算请桃花姐吃饭,报tຊ答她的救命之恩,顺便让她尝尝芥末酱。”
许嫣然连连点头,“这个主意好。”
第二日许悠然上山先去看了诱蜂箱,还没有诱到蜜蜂,她并不气馁,毕竟这个诱蜂箱才放置了没多久。
把里面的虫蚁清理干净,许悠然去采摘食材。
摘了许多种类不一的野菜野果,许悠然在下山的时候很幸运地遇见一只野鸡。
她压抑了内心的激动,放轻脚步,找准时机,废了九牛二虎之力终于把鸡砸死。
有了这只鸡,席面总算不会太难看。
回到家后,许嫣然和两个小家伙看到野鸡眼睛都亮了,自从家里获罪后,他们已经很久没吃过肉。
许嫣然兴奋过后愁道:“长姐,这只鸡怎么办啊?”
许悠然毕竟是农村出身,处理一只鸡不在话下,她把许嫣然推出灶房,“你不用操心,我来做饭,你去请桃花姐吧。”
许嫣然于是带着两个小家伙一起出门。
春耕时期大伙儿忙得很,一般中午都是家里人送饭,就在地里吃。
许嫣然找到谭桃花家的地,只有她一个人在忙活。
谭桃花也看到许嫣然和两个小孩儿,她停下手里的活走到田边。
“怎么了?芥菜籽不够用?还是说不会种?改天我有空了去教你们。”
许嫣然连忙道:“不是的,是我们这段时间受你照顾,今晚想请你到我们家里吃顿饭,不知道你有没有时间。”
谭桃花想了想答应了下来,许嫣然高高兴兴带着两个小孩离开。
身边给家人送饭的一个妇人正好听到两人的对话,见许家三人走远,她蹭到谭桃花身边嚼舌根。
“桃花,我看你还是不要和那些流犯走得太近,万一有什么事被他们连累了可就麻烦了。”
谭桃花不在意,“她们一家都是小孩,能出什么事。”
“那可不好说,毕竟是朝廷判了刑的流犯,以前那些流犯什么样你又不是没见过。”
小谭村作为穷乡僻壤,不是第一次接收流犯。
从前的流犯,要不是脾气臭整日摆着大老爷姿态,每天自怨自艾不作为,最终饿死病死或者累死在徭役上。
又或者一门心思往县里跑,勾搭上县里人搬离村子。
谭桃花觉得许家人是不一样的,他们一家都是孩子,却比其他家更坚韧。
别家还在哭天抢地的时候,许家的孩子已经迅速接受了现实,他们不吵不闹,努力过着日子。
谭桃花自己也是有弟弟妹妹的,见到这么可怜的一家人,忍不住心疼,见他们有麻烦,便能帮一点是一点。
“再说了,他们穷得响叮当,能有什么好吃的?而且他们那些官家小姐又不会做饭,还不如自家的饭菜好吃。”妇人又说。
谭桃花一想也对,她得看看家里有什么能带过去的。
许悠然还在厨房里忙活,野鸡被她一分为二,一半用来煲鸡汤,一半用来做芥末手撕鸡。
农村里过年过节才能吃一次肉,有了这只野鸡,这次的饭菜已经算很丰盛了,许悠然又炒了几个野菜,一桌香喷喷的饭菜完成。
夕阳西下,谭桃花从地里回来,先回家提着半篮子鸡蛋才来到许家,还没进门就闻到饭菜的香味。
“桃花姐姐来了!”许穆然和许安然正在院子里玩,一眼就看到了谭桃花。
两个小家伙一左一右簇拥着谭桃花进屋。
许悠然正好端着饭菜从灶房里出来,看到了谭桃花手里的鸡蛋,“桃花姐,你人来就行了,怎么还带东西。”
谭桃花把鸡蛋放下,“几个鸡蛋而已,不值多少钱。”
许悠然可不这么认为,那天她去买蜂巢脾无意间听到谭桃花和她大嫂何巧的对话,谭桃花的娘应该在生病。
几个鸡蛋就算卖不了多少钱,但给病人吃了总能补补身体。
许悠然心里感动,他们对于谭桃花来说不过是刚刚认识的人而已。
谭桃花不知道许悠然心里所想,她一坐下来就见到桌上的饭菜。
她诧异道:“你买鸡了?”
“不是,是我今早在山上抓到的。”许悠然解释。
谭桃花这才放心,许家这么穷,要是为了招待她特意买鸡,她这顿饭可吃不下了。
“桃花姐,来尝尝我的手艺。”
许悠然给谭桃花夹了一筷子鸡肉,忐忑又满怀期待地看着她吃下去。