作者：顾佳琪
简介：“酿酒的工序也复杂，还费时间，酿出来还得有销路才行。”顾岳祥说着便拧起了眉，有些犯愁。“爹，我这法子是南方的，咱们不声张，可以慢慢积攒本钱，盘酿酒大灶，打制装备。”“我这法子是书上看到的，这边作坊不一定会，所以一定不要声张。”“还有，你们在县城跑了两趟，应该熟悉县城那些铺子经营了吧？”“等过两天我也去趟县城……”“你去县城做什么？”顾抽祥立刻下意识问道，神色间便多了几分担忧。
抄书只是为了在力所能及的范围里积攒成本。
卖糕点是第一桶金。
走的是街头叫卖的走贩路子，比不得糕点铺的高端和客源固定，就会受到各种不可变数的阻力。
如今天气好是可以持续跑买卖，若天气不好呢？
但这是古代，要什么没什么的局限环境下，他们还没有能力搬去县城住，这买卖肯定是做不长久的。
但是想做别的买卖，没钱没装备能怎么办？
想法再好，没有本钱都白说。
今天在院中筢着黄豆时，突然就想到了酿酒。
小时候住在外婆家，有个表舅家同住镇上就是酿酒的，只不过人家酿谷酒，还私下勾兑……
到是住在农村的表姨婆家里，会给外婆送些家酿的梅子酒、葡萄酒过来。
外公自己有泡制过桂花酒、石榴酒、人参酒……
外公是读书人，有一群同好老友，常在一起下棋喝酒，炫耀自家泡制的药酒。
她对这些，不算一无所知。
或许可以仿照表舅家，先建一个简易作坊。
傅家本就是经商人家，酒楼、布庄、粮行、胭脂首饰的生意都有经营。
她在傅家长大，读过什么书、接触过什么事，顾家人并不知道。
她是空手离开傅家的，如今在顾家做什么，傅家那边也不会过问，也管不着了。
打着这样的信息差，或许她可以多展露一点才能。
顾佳琪心里早已琢磨过，此时说出来神色平静，就像在说很寻常的家事。
然而，一家人却惊讶又古怪地看着她。
最后，顾岳祥先开了口。
“琪琪啊，你外婆村子里到是有家酿酒作坊，听说酿出来的酒也是供镇上和县城的，生意还不错，只是……”
“一家作坊建起来，总得要几两银子的成本。”
“酿酒的工序也复杂，还费时间，酿出来还得有销路才行。”
顾岳祥说着便拧起了眉，有些犯愁。
“爹，我这法子是南方的，咱们不声张，可以慢慢积攒本钱，盘酿酒大灶，打制装备。”
“我这法子是书上看到的，这边作坊不一定会，所以一定不要声张。”
“还有，你们在县城跑了两趟，应该熟悉县城那些铺子经营了吧？”
“等过两天我也去趟县城……”
“你去县城做什么？”顾抽祥立刻下意识问道，神色间便多了几分担忧。
“孩子，你别去，别遇到傅家人……都、都不太好看。”顾丰氏连忙提醒。
这闺女太聪慧懂事，当初那么狼狈地被赶出傅家门，还在推搡中崴了脚，撞到了石狮子底座，伤了额头。
这些事她来到家中几天，却是只字未提过。
他们还是听大郎说的，这两次在县城里，其实也没少听街上的议论。
闺女受了委屈不说，可若再出现在县城，只会让那些议论声再次淹没她。
“爹娘，没事的，我去县城又不闲逛，我先找家酒楼找找商机。”
顾佳琪将爹娘的担忧神色看入眼中，知道他们并不是不信自己。
那么，他们的担忧就是为了之前真假千金的事。
他们在县城卖了两次糕点，回来都只谈买卖，只字未提过傅家，或是傅莲雪。
就不知是没遇上，还是遇上了不愿意提及。
她也不便多问，但这次，看着两次才赚一两二钱，想着离自己的发家致富路还太遥远。
她，其实有些着急了。
这买卖太稳定，混日子是不错的，想要闯出什么名堂，远远不够。
那就只有自己制造变数了。
“酒楼有什么商机？”顾北彦立刻问。
“咱们还没有酿出酒来，你也没什么可卖给酒楼的呀。”顾北诚机灵地想起了妹妹刚才提过的酿酒作坊。
“酒楼除了酒，还有菜。”顾佳琪微微一笑，胸有成竹地解释。
“我从小就爱吃，不只是让厨房里送吃的，我自己也常跑厨房的，糕点就是和厨娘偷学的。”
“自然，我对做菜也是有机会就偷学，两年前我去府城走亲戚时，也吃过府城的大酒楼。”
“我也曾在庄子上小住过时日，就有机会自己在厨房里折腾各种吃食了。”
顾佳琪找的理由都很合理，因为这确实是原身的经历，只不过原身下厨的机会极少。
而她，确实是练过的，还有跟着网上学过一些菜式和糕点，还有许多手工制作也是练字之余的小娱乐。
“你一个小丫头，怎么能去酒楼做厨娘？”顾丰氏以为闺女是要去酒楼找活计，急得连忙开口。
“不然你教娘做菜，娘去酒楼做厨娘，听说厨娘一个月的工钱有一两银子。”
“家里边你爹和三哥已经熟悉了买卖，以后让他们继续卖糕点就行。”
顾丰氏觉得这么安排不错，脸上露出了笑容。
顾佳琪却摇了摇头，看着脸上笑容僵住的娘，突然有了想法。
“也行，回头我教娘做一道菜，娘在家练练，再去酒楼卖菜方子，咱们赚点快钱。”
顾佳琪说到这里猛地顿了顿，原身的记忆里突然冒出来一件事。
那是两年前，原身十岁跟着傅夫人去府城走亲戚。
傅家姑母嫁在府城柳家，柳家表姐及笄。
与她有婚约的那位，是姑母夫家的侄子、表姐的堂兄。
表姐嫌她小又是县城去的，不愿意带她玩儿，是那位带着她逛街。
最后在柳家的酒楼吃饭，正好遇见过一个中年妇人去卖食方，张口就要一百两。
最后被管家还价到五十两银子。
写好了买卖契书付了钱后，妇人在后厨做出了那道菜。
做为少东家的那位带着她去厨房试菜。
品质通过之后，买卖才正式成立，那道菜所立契书也拿到府衙存档。
那位告诉过她，契书不会写出食方内容，只是证明这件交易经过以及食名。
以后若有扯皮，在公堂之上也有证据，避免自家被人算计。
所以，她知道买卖食方要怎么做，只不过这里是县城酒楼，价钱恐怕不会好。
但对急需成本做酿酒生意的她来说，卖食方是最方便捞快钱的机会了。
听她说起当年旧事，一家人都有些沉默，不约想到她以前在傅家过的富贵娇养的生活，如今……
