作者:夏眠晚
简介:“嫂嫂,咱家有牛肉吗?”夏眠晚这才想起来,古代的牛肉非常稀少,“呃,当时让翠儿准备了一些,再不做得坏了。”郑令婉也不多问,点点头又去忙手上的活。夏眠晚暗暗责骂了自己,真是太不小心了,以后可不能犯这种错误,不然怎么死的都不知道。既然是这样,牛肉干肯定是不能卖了,只能到时做猪肉干卖了,羊肉太膻味太重,不大适合做成肉干。牛肉洗好之后,夏眠晚用刀把这些牛肉都切成一小片一小片的,这个步骤非常考验刀工,但是难不倒她。
“大嫂,这两人真的能改好吗?”朱氏有些担心地问道。
夏眠晚想了想说道:“既然是为了孩子,看起来也不似作假,何况我们签了字据,也不怕他们耍赖。我们不是北地的本地人,又是流放来的,本来就没什么话语权,而且我们也不会种地,有这两人在,也不至于捉瞎了。”
朱氏是很信任夏眠晚的,迷信的程度简直可以说夏眠晚排第一,郑骁奇得排第二。
原来,郑家半夜遭了贼。
这周家有两兄弟,是两个混子,成天的就是坑蒙拐骗好吃懒做。前几日下了雪,闹了雪灾,这周家两兄弟实在是没了吃得,便打算去山里碰碰运气。谁曾想,去了山里,在雪地里捡到了一个女娃娃。
周家两兄弟上前一探鼻息,竟然还是活的,便把这个女娃娃带回了家。
兄弟两个是混不吝的,从来都是一人吃饱全家不饿。可是,多了一个女娃娃之后,这两兄弟竟然变得心软起来。
他们兄弟俩想着自己不吃,孩子总得吃吧,于是把主意打到了郑家头上。全因郑家是流放来的,想来家里存粮应该也多。
实在是没法子了,这两人便大着胆子跑到了郑家来偷粮。却没料到,夏眠晚如此警惕,把两人抓了个现行。
夏眠晚一口一个要把他俩送去祠堂,直把两人吓得不行了,磕磕巴巴地把捡了一个女娃的事告诉了夏眠晚。
夏眠晚见两人说得情真意切,便让郑骁奇带着两人去周家看了一眼。
确实是有两个女娃,夏眠晚见状便答应了借粮周家两兄弟,不过要立下字据,等开春后要还粮抵债。
这事儿,就这么处理过去了。
接下来的日子就平静多了,柳村长安排的不错,虽然有灾情,柳沙村却没有什么波及,一时间大家倒是过得舒坦多了。
尘哥儿玉姐儿每天早上用完朝食,都要先跟着郑骁奇和郑骁承练半个时辰的武功,说是习武,主要还是一些基础的类似于早操一样的基本功。
下午要和周氏和祝氏学认字。
夏眠晚把孩子们送到郑骁奇那儿,教育孩子的任务算是就完成了,跟现代送孩子去上学一样。
时间多了,夏眠晚开始琢磨开春之后开铺子的事。
之前查看了空间里的饰品区,水晶和玉饰在北地卖不上价,她也不打算卖,但是有些丝巾、发圈、头绳这些还是可以考虑的,尤其是镜子,镜子在现代不稀罕,可是在古代稀罕啊,这么光亮的镜子,直接可以拿来当镇店之宝了。
夏眠晚想着就进了超市空间,服饰区她是不考虑了,只有自己穿的份,拿出去可是太惊人了。
吃的也舍不得卖,吃一点少一点,不过为了打响名声,卖一点也不是不行。
夏眠晚一个区一个区逛过去,一边看一边记录可能要卖的东西。
好在当时在京城采购了不少物资,这些物资,夏眠晚觉得要卖也是可以的。等开春之后,还得去一趟县城和府城看看那边有多少货可以进。
她的超市空间就跟移动的储物箱一样,不怕运不回东西。
这么想着,夏眠晚就打算先拿镇上的铺子做试验,开一个类似现代的大型商超的杂货铺子。
朱氏有一手好绣活,郑令婉手也巧,郑骁承和郑骁奇会功夫可以去山上打猎物,这里面可以操作的空间也可大了。
夏眠晚从超市里拿了几个动物造型的玩偶和玩具,打算一会让郑骁承和朱氏试着做做看,能不能做出差不多类似的。
在京城的时候夏眠晚让翠儿采购了不少的白面,夏眠晚打算拿出一部分试着做一些零食小吃,若是口味好,到时就可以放铺子里卖。
铺子里主要还是得卖古代就有的东西,北地物资紧缺,这些东西也会变得格外好卖。
夏眠晚提着一篮子的玩具和玩偶拿去交给了朱氏和郑骁奇两兄弟,并把意思告诉了他们。
做完这些,看时间差不多了,夏眠晚便进了厨房。
“大嫂你来了,我今天做了醋溜白菜、白菜炖肉、萝卜羊,肉锅子还有一碗红烧肉。”郑令婉看到夏眠晚进来忙道。
这冬日出不去,夏眠晚空间里的蔬菜也没借口拿出来,翻来覆去就是这几个菜,真是令人头大。
“好,太干燥了,鸡子茶可不要忘了。”夏眠晚提醒道。
“放心,忘不了。”这一个多月下来,郑令婉天天同夏眠晚待在一起,整个人也爽利了不少。
夏眠晚见没有要帮忙的,便拿了十斤牛肉准备清洗好做牛肉干。
郑家每天的水缸的水都是满满当当的,夏眠晚从水缸里舀了一盆水开始清洗牛肉。
“嫂嫂,你这是准备做什么?”郑令婉好奇地问道。
夏眠晚一边洗牛肉,一边道:“我打算做一些牛肉干吃。”
郑令婉大吃一惊,要知道牛是不允许随便杀的,牛肉非常少且难买到。
“嫂嫂,咱家有牛肉吗?”
夏眠晚这才想起来,古代的牛肉非常稀少,“呃,当时让翠儿准备了一些,再不做得坏了。”
郑令婉也不多问,点点头又去忙手上的活。
夏眠晚暗暗责骂了自己,真是太不小心了,以后可不能犯这种错误,不然怎么死的都不知道。
既然是这样,牛肉干肯定是不能卖了,只能到时做猪肉干卖了,羊肉太膻味太重,不大适合做成肉干。
牛肉洗好之后,夏眠晚用刀把这些牛肉都切成一小片一小片的,这个步骤非常考验刀工,但是难不倒她。
切好片之后,夏眠晚开始在小炭炉上煮卤汁,卤汁的大料镇上基本没有多少,这些配料,夏眠晚都是用空间里的。
卤汁煮了一刻钟不到,香味就飘了出来。
郑令婉忍不住吸了吸鼻子,“大嫂,好香啊!”
这时,尘哥儿也迈着小短腿跑了过来,抱住了夏眠晚的腿道:“母亲,好香!”
夏眠晚摸了摸尘哥儿的小脑袋道:“尘哥儿乖,先去祖母那,母亲在做好吃的,做好了再叫你好吗?”
尘哥儿听了夏眠晚说的,人小鬼大的对着夏眠晚鞠了一躬道:“那就辛苦母亲了!”
尘哥儿的声音还带着一丝奶气,直把夏眠晚的心都喊化了。
……
卤汁煮得差不多了之后,夏眠晚便把牛肉倒入了锅里,慢慢煮,煮好之后,拿着几张油纸铺平,在油纸上摊上一片一片的牛肉,放在通风口晾干。
夏眠晚见还有卤汁剩下,又拿了一些猪蹄、鸡爪倒了进去。
炭炉上的卤汁“咕嘟咕嘟”冒着泡泡,在这个冬日显得格外温馨。